One Shot Çikolata Dolum Hattı

Alke Makina tarafından geliştirilen One Shot Çikolata Dolum Hattı, dolgulu çikolata ürünlerinin hassas one-shot dolum prosesi ile üretilmesi için tasarlanmıştır. Sistem, çikolata kabuğu ve dolgu malzemesini aynı anda kalıba dozajlayarak doğru porsiyonlama ve standart kabuk-dolgu oranına sahip dolgulu çikolata ürünlerinin üretilmesini sağlar.

Hat; farklı çikolata reçeteleri, dolgu malzemeleri, ürün şekilleri ve üretim kapasitelerine göre yapılandırılabilmekte olup geniş bir yelpazedeki dolgulu şekerleme ürünlerinin üretimi için uygundur.

Ana Ekipmanlar ve Prosesler:

• Çikolata Temperleme Sistemi – Gerekli çikolata sıcaklığının ve kristalizasyonun korunması için
• Dolgu Hazırlama ve Bekletme Sistemi – Dolgunun gerekli sıcaklık ve kıvamda hazırlanması ve muhafaza edilmesi için
• One Shot Dolum Makinesi – Çikolata ve dolgunun aynı anda dozajlanması için
• Kalıp Taşıma Sistemi – Kalıpların üretim süreci boyunca kontrollü şekilde ilerletilmesi için
• Soğutma Tüneli – Çikolatanın kontrollü şekilde soğutulması ve katılaştırılması için
• Kalıptan Çıkarma Sistemi – Bitmiş ürünlerin hassas ve verimli şekilde kalıptan çıkarılması için
• Ürün Transfer Konveyörü – Bitmiş çikolataların paketleme aşamasına aktarılması için

Temel Özellikler:

• Çikolata kabuğu ve dolgunun aynı anda dozajlanması
• Çikolata ve dolgu miktarlarının hassas şekilde kontrolü
• Ayarlanabilir kabuk kalınlığı ve dolgu oranı
• Farklı kalıp şekilleri ve ürün boyutları için uygunluk
• Çeşitli çikolata türleri ve dolgu malzemeleriyle uyumluluk
• Standart ürün ağırlığı ve görünümü
• Hijyenik AISI 304 paslanmaz çelik konstrüksiyon
• PLC kontrollü, kullanıcı dostu otomasyon sistemi
• Kolay temizlik ve bakım imkanı
• CE standartlarına uygun üretim

Alke Makina, her müşterinin ürününe, dolgu malzemesine, kalıbına, kapasitesine ve üretim gereksinimlerine göre one-shot çikolata dolum hatları geliştirmektedir. Komple çözümler; kurulum, devreye alma, operatör eğitimi ve teknik destek hizmetleriyle birlikte sunulabilmektedir.