Karamel Pişirme ve Soğutma Tamburu
Alke Makina tarafından geliştirilen Karamel Pişirme ve Soğutma Tamburu, karamel karışımlarının kontrollü şekilde pişirilmesi, soğutulması ve işlenmesi için tasarlanmıştır. Sistem, ürünün bir sonraki üretim aşamasına geçmeden önce gerekli karamel kıvamının, homojenliğinin ve sıcaklığının elde edilmesine yardımcı olmak amacıyla hassas ısıl işlem ve kontrollü soğutma proseslerini bir arada sunmaktadır.
Ekipman, farklı karamel reçeteleri için uygun olup ihtiyaç duyulan kapasite, pişirme sıcaklığı, soğutma süresi ve ürün özelliklerine göre yapılandırılabilmektedir.
Ana Fonksiyonlar:
- Kontrollü karamel pişirme
- Hassas sıcaklık yönetimi
- Sürekli veya partili çalışma seçenekleri
- Pişirilen karamelin kontrollü şekilde soğutulması
- Karamel karıştırma ve ürün işleme
- Ürünün sonraki üretim aşamasına transferi
Temel Özellikler:
- Karamel işleme için özel olarak tasarlanmıştır
- Hassas pişirme sıcaklığı kontrolü
- Standart ürün kıvamı için kontrollü soğutma
- Ayarlanabilir proses parametreleri
- Farklı karamel reçeteleri için uygunluk
- Hijyenik AISI 304 paslanmaz çelik konstrüksiyon
- Kolay temizlik ve bakım imkanı
- PLC kontrollü otomasyon sistemi
- Üretim kapasitesi gereksinimlere göre özelleştirilebilir
- CE standartlarına uygun üretim
Alke Makina, farklı reçete, kapasite ve üretim proseslerine uygun karamel pişirme ve soğutma çözümleri sunmaktadır. Ekipman, tek ünite olarak veya komple karamel üretim hattına entegre şekilde; kurulum, devreye alma ve teknik destek hizmetleriyle birlikte sunulabilmektedir.