Lokum Üretim Makineleri
Alke Makina tarafından geliştirilen Lokum Üretim Makineleri, geleneksel Türk lokumunun hijyenik, kontrollü ve standart kalitede üretilmesi için tasarlanmıştır. Ekipmanlar; farklı reçetelere, ürün türlerine ve üretim kapasitelerine göre yapılandırılabilmekte, pişirme ve karıştırmadan kesim ve kaplamaya kadar komple bir üretim çözümü sunmaktadır.
Üretim sistemi aşağıdaki temel ekipmanları içerebilir:
- Lokum Pişirme Kazanı – Lokum karışımının kontrollü şekilde pişirilmesi için
- Soaprano Mikser – Ürünün homojen şekilde karıştırılması ve işlenmesi için
- Lokum Soğutma ve Dinlendirme Ekipmanı – Kontrollü soğutma ve stabilizasyon için
- Lokum Kesme Makinesi – Hassas ve standart kesim için
- Pudra Şekeri Değirmeni – Kaplamada kullanılan ince pudra şekerinin hazırlanması için
Sistem; sade lokum, Antep fıstıklı lokum, fındıklı lokum, Hindistan cevizli lokum ve diğer aromalı lokum çeşitleri dahil olmak üzere farklı lokum türleri için özelleştirilebilmektedir.
Temel Özellikler:
- Yarı otomatik ve tam otomatik üretim seçenekleri
- Üretim kapasitesine göre özelleştirilmiş çözümler
- Kontrollü pişirme ve homojen karıştırma
- Hassas ve standart kesim
- Komple ekipman entegrasyonu
- Hijyenik AISI 304 paslanmaz çelik gövde yapısı
- PLC kontrollü, kullanıcı dostu otomasyon sistemi
- Kolay temizlik ve bakım imkanı
- Düşük ürün kaybı ve istikrarlı ürün kalitesi
- CE standartlarına uygun üretim
Alke Makina, farklı reçete, ürün türü ve üretim kapasitelerine göre özelleştirilmiş lokum üretim çözümleri sunmaktadır. Tek makinelerden komple üretim hatlarına kadar Alke Makina; kurulum, devreye alma, operatör eğitimi ve teknik destek hizmetleriyle birlikte güvenilir ve uzun ömürlü ekipmanlar sunmaktadır.