Automatic Kadayıf Cooking & Forming Machine
Alke Makina tarafından geliştirilen Otomatik Kadayıf Pişirme ve Şekillendirme Makinesi, ince ve homojen kadayıf tellerinin sürekli olarak üretilmesi için tasarlanmıştır. Makine; hamur hazırlama, kontrollü döküm, pişirme ve şekillendirme proseslerini tek bir üretim sistemi içerisinde birleştirerek standart tel kalınlığı ve ürün kalitesi sunmaktadır.
Üretim sırasında hazırlanan kadayıf hamuru, hassas dağıtım sistemi aracılığıyla sürekli olarak ısıtılmış pişirme yüzeyine aktarılır. İnce kadayıf telleri kontrollü şekilde pişirilerek otomatik olarak toplanır ve geleneksel kadayıf ürünlerinde aranan karakteristik yapı elde edilir.
Ana Fonksiyonlar:
- Otomatik hamur besleme ve dağıtımı
- Homojen tel oluşumu için hassas hamur dozajlama
- Isıtılmış yüzeylerde kontrollü pişirme
- Sürekli kadayıf tel üretimi
- Otomatik toplama ve ürün transferi
- Ürün gereksinimlerine göre ayarlanabilir üretim parametreleri
Temel Özellikler:
- Tam otomatik ve sürekli çalışma
- Homojen ve standart kadayıf telleri
- Ayarlanabilir pişirme sıcaklığı ve üretim hızı
- Farklı kadayıf reçeteleri ve tel özellikleri için uygunluk
- Yüksek üretim kapasitesi
- Hijyenik AISI 304 paslanmaz çelik konstrüksiyon
- Kolay temizlik ve bakım imkanı
- PLC kontrollü, kullanıcı dostu otomasyon sistemi
- CE standartlarına uygun üretim
Alke Makina, ihtiyaç duyulan kapasite, ürün özellikleri ve üretim prosesine göre otomatik kadayıf pişirme ve şekillendirme çözümleri geliştirmektedir. Makine, tek ünite olarak veya komple kadayıf üretim hattına entegre şekilde; kurulum, devreye alma ve teknik destek hizmetleriyle birlikte sunulabilmektedir.