Turkish Delight Production Machines

Alke Makina tarafından geliştirilen Lokum Üretim Makineleri, geleneksel Türk lokumunun hijyenik, kontrollü ve standart kalitede üretilmesi için tasarlanmıştır. Ekipmanlar; farklı reçetelere, ürün türlerine ve üretim kapasitelerine göre yapılandırılabilmekte, pişirme ve karıştırmadan kesim ve kaplamaya kadar komple bir üretim çözümü sunmaktadır.

Üretim sistemi aşağıdaki temel ekipmanları içerebilir:

• Lokum Pişirme Kazanı – Lokum karışımının kontrollü şekilde pişirilmesi için
• Soaprano Mikser – Ürünün homojen şekilde karıştırılması ve işlenmesi için
• Lokum Soğutma ve Dinlendirme Ekipmanı – Kontrollü soğutma ve stabilizasyon için
• Lokum Kesme Makinesi – Hassas ve standart kesim için
• Pudra Şekeri Değirmeni – Kaplamada kullanılan ince pudra şekerinin hazırlanması için

Sistem; sade lokum, Antep fıstıklı lokum, fındıklı lokum, Hindistan cevizli lokum ve diğer aromalı lokum çeşitleri dahil olmak üzere farklı lokum türleri için özelleştirilebilmektedir.

Temel Özellikler:

• Yarı otomatik ve tam otomatik üretim seçenekleri
• Üretim kapasitesine göre özelleştirilmiş çözümler
• Kontrollü pişirme ve homojen karıştırma
• Hassas ve standart kesim
• Komple ekipman entegrasyonu
• Hijyenik AISI 304 paslanmaz çelik gövde yapısı
• PLC kontrollü, kullanıcı dostu otomasyon sistemi
• Kolay temizlik ve bakım imkanı
• Düşük ürün kaybı ve istikrarlı ürün kalitesi
• CE standartlarına uygun üretim

Alke Makina, farklı reçete, ürün türü ve üretim kapasitelerine göre özelleştirilmiş lokum üretim çözümleri sunmaktadır. Tek makinelerden komple üretim hatlarına kadar Alke Makina; kurulum, devreye alma, operatör eğitimi ve teknik destek hizmetleriyle birlikte güvenilir ve uzun ömürlü ekipmanlar sunmaktadır.